Restaurang & Bageri
I vår utbildningsrestaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever.
Välkommen till vårt klassrum
I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik.
På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad, näringsrik och riktigt god ekologisk mat.
&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!
Varmt välkommen!
Lunchmeny Restaurang&
Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 99 kronor (dagens take-away 89 kr, gårdagens take-away 49 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.
Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30
Med reservation för eventuella ändringar.
Prenumerera på vår lunchmeny!
Vecka 16
15/04 - 19/04
Vegetarisk – Grillost Stroganoff serveras med saltgurka & gräddfil samt ris
Fisk – Pocherad fiskfilé med rostade morötter, vitvinssås & kokt potatis
Kött – Pannbiff med kokt potatis & gräddsås serveras med pressgurka & rårörda lingon
Vegetarisk – Linsbiffar med rostade rotfrukter & dillyogurt
Fisk – Fisksoppa med fänkål & citron
Kött – Fläskschnitzel med grönpepparsås & rostade rotfrukter.
Vegetarisk – Blomkål- och broccoligratäng med gröna linser
Fisk – Fiskfärsbiffar serveras med potatismos & pepparrotssmör
Kött – Kyckling i röd currysås serveras med basmatiris
Vegetarisk – Vegetarisk pastawok med sojasås
Fisk – Panerad strömming med potatismos & rårörda lingon
Kött – Boeuf Bourguignon med ris
Vegetarisk – Ugnsbakad aubergine med quornfärsröra, tomatsås & ris
Fisk – Stekt fisk med hummersås, kokt potatis samt broccoli
Kött – Grillad kycklingklubba med gräddsås & ugnsbakad kulpotatis
Vegetarisk – Quornfylld paprika med ris & linser samt örtyoghurt
Fisk – Krämig fiskgryta på sej & räkor med kokt potatis
Kött – Helstekt kotlett med pepparsås & ugnsbakad potatis
Vegetarisk – Sparris- och prästostpaj serveras med örtdressing
Fisk – Stekt fisk serveras med stuvad spenat & kokt potatis
Kött – Kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis & lingon
Vegetarisk – Ost- och broccolisås serveras med pasta
Fisk – Ugnsbakad lax serveras med kall hollandaisesås & rostade rotfrukter
Kött – Kycklingfilé i paprikasås serveras med basmatiris
Vegetarisk – Krämig vegogratäng med sojafärs
Fisk – Pocherad vit fisk med citronsås, kokt potatis & juliennegrönsaker
Kött – Rostbiff med rödvinssås, ugnsbakad kulpotatis & brytbönor
Vegetarisk – Morotsbiffar med klyftpotatis & tzatziki
Fisk – Havets Wallenbergare med potatispuré, brynt smör & gröna ärtor
Kött – Stifado med kokt potatis
&Bageri
Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.
Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang!
Öppet Vardagar klockan 10.30-15.30
Telefon 031-367 02 80
E-post lena.mossberg@educ.goteborg.se
Kontakta oss
Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg