Bagare

Gymnasial vuxenutbildning, kurspaket 1300 p

I ett kurspaket på gymnasial nivå ger vi dig grundkunskaperna för att du ska kunna arbeta inom bageri. Den skolförlagda delen äger rum vid Studium Restaurang & Bageri på Skånegatan i form av undervisning, studiebesök, gästföreläsare och projektarbete. Den schemalagda delen av utbildningen är branschanpassad.

Ett mycket viktigt inslag i utbildningen är praktik på en  arbetsplats.När du gör din praktik följer du praktikplatsens arbetstider.

Du som har gått denna utbildning har goda möjligheter på arbetsmarknaden, framför allt tack vare vårt nära samarbete med branschföretagen.

Studium Bageri har en egen butik där våra elevers bakverk och matbröd säljs samt där våra kunder kan ta en fika.

Innehåll kurspaket

Ämnesintroduktion
Bageri 1
Bageri 2
Bageri 3
Bageri 4
Konditori 1
Konditori 2
Konditori 3
Konditori 4
Hygien
Bagerikunskap – specialisering
Gymnasiearbete (valbart)

 

Kurslängd

46 veckor heltid

Ansökningsperiod

24 april – 22 maj

Kursstart

27 augusti 2018

Vid antagningsprocessen kallas de som prioriterats till ett obligatoriskt informationsmöte, följt av ett samtal med en yrkeslärare inom området.

Förkunskapskrav

Svenska motsvarande grundskolan eller svenska som andraspråk.

Ansökan

Direkt till ansökan (öppnas i ett nytt fönster). Mer information om ansökan, klicka här

Kontakt

Hyam Yanni, utbildningsledare
Telefon: 031-367 31 92
E-post: hyam.yanni@educ.goteborg.se