Måltidsbiträde/Restaurangbiträde – med språkstöd
Gymnasial vuxenutbildning, kurspaket (heltid 40v)
Utbildningen är för dig som vill arbeta i kök i skola, förskola, äldreomsorg och sjukhus.
Arbetsmarknad
Efter utbildningen kan du arbeta som måltidsbiträde/restaurangbiträde i kök på sjukhus, i äldreomsorgen, eller i förskola/skola.
Efterfrågan på utbildad arbetskraft är stor och arbetsmarknaden är mycket god.
Innehåll i utbildningen
Du läser svenska (SFI/SVA) samtidigt som du får lära dig om hygien och ergonomi, livsmedel, miljö- och lokalvård. Du får lära dig grunderna i matlagning och om allergier och specialkost. Du tränar matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang. Du får lära dig vad service är och hur du bäst tar hand om en gäst. Praktik på en arbetsplats ingår i utbildningen.
Förkunskaper
Du läser eller har läst SFI eller har motsvarande kunskaper i svenska. Du har förutsättningar att läsa en yrkesutbildning i kombination med studier i SFI/SVA.
Praktik (APL)
En viktig del av utbildningen är praktiken. Du gör praktik på en arbetsplats, till exempel på en lunchrestaurang, en restaurang på sjukhus eller inom äldreomsorgen, i skolan eller i förskolan. Du följer arbetsplatsens arbetstider. Studium har sedan länge mycket goda och etablerade kontakter med branschen.
Studiemedel
Utbildningen ger rätt till studiemedel via CSN.
Kostnader
Kostnader för arbetskläder och kurslitteratur, ca 1500 – 2000 kronor
Ansökan
Ansökningsperiod
3 – 30 oktober 2019
Kursstart
7 januari 2020
Plats för utbildningen
Skånegatan 20, Studium
Kurslängd
40 veckor heltid
Kontakt
Telefon: 031 367 32 65 // 031 367 02 66
E-post: info.skanegatan@educ.goteborg.se
Studium Restaurang & Bageri
Box 5440, 402 29 Göteborg
Besöksadress: Skånegatan 20
Kursblad
måltidsbiträde_restaurangbiträde med språkstöd 2019/2020
-
Anong: “Om alla skulle äta bra kommer fler att må bättre.”
Anong älskar att laga mat. Hon läser Restaurangkock på Studium och hemma kan hon stå i flera timmar och laga mat till släkt och vänner.
Läs vidare om Anong: “Om alla skulle äta bra kommer fler att må bättre.”68 -
Tor: “Jag gillar det konstiga”
Även om Tor just har börjat läsa på utbildningen till att bli restaurangkock så är han övertygad om att han har valt rätt.
Läs vidare om Tor: “Jag gillar det konstiga”37
