Måltidsbiträde/Restaurangbiträde – med språkstöd

Gymnasial vuxenutbildning, kurspaket (heltid 40v)

Utbildningen är för dig som vill arbeta i kök i skola, förskola, äldreomsorg och sjukhus.

Arbetsmarknad

Efter utbildningen kan du arbeta som måltidsbiträde/restaurangbiträde i kök på sjukhus, i äldreomsorgen, eller i förskola/skola.
Efterfrågan på utbildad arbetskraft är stor och arbetsmarknaden är mycket god.

Innehåll i utbildningen

Du läser svenska (SFI/SVA) samtidigt som du får lära dig om hygien och ergonomi, livsmedel, miljö- och lokalvård. Du får lära dig grunderna i matlagning och om allergier och specialkost. Du tränar matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang. Du får lära dig vad service är och hur du bäst tar hand om en gäst. Praktik på en arbetsplats ingår i utbildningen.

Förkunskaper

Du läser eller har läst SFI eller har motsvarande kunskaper i svenska. Du har förutsättningar att läsa en yrkesutbildning i kombination med studier i SFI/SVA.

Praktik (APL)

En viktig del av utbildningen är praktiken. Du gör praktik på en arbetsplats, till exempel på en lunchrestaurang, en restaurang på sjukhus eller inom äldreomsorgen, i skolan eller i förskolan. Du följer arbetsplatsens arbetstider. Studium har sedan länge mycket goda och etablerade kontakter med branschen.

Studiemedel

Utbildningen ger rätt till studiemedel via CSN.

Kostnader

Kostnader för arbetskläder och kurslitteratur, ca 1500 – 2000 kronor

Ansökan

Ansökan görs via GRvux.se

Ansökningsperiod

3 – 30 oktober 2019

Kursstart

7 januari 2020

Plats för utbildningen

Skånegatan 20, Studium

Kurslängd

40 veckor heltid

Kontakt

Telefon: 031 367 32 65 // 031 367 02 66
E-post: info.skanegatan@educ.goteborg.se

Studium Restaurang & Bageri
Box 5440, 402 29 Göteborg

Besöksadress: Skånegatan 20

Kursblad

måltidsbiträde_restaurangbiträde med språkstöd 2019/2020